旅游管理专业

高起专人才培养方案（函授）

 

一.培养目标与培养规格
1.培养目标

本专业培养适应新形势旅游企事业单位需要的一线服务与管理类专门人才， 具有旅游管理专业知识，较好的思想道德品质和综合素质，具备较强的综合职业能力和发展基础，能在各级旅游行政管理部门、旅游企事业单位从事旅游管理工作的高级专门人才。
2.培养规格
{1}掌握旅游管理学科的基本理论、基本知识。
{2}掌握有关旅游管理问题研究的定性和定量分析方法。
{3} 具有运用旅游管理理论分析和解决问题的基本能力。

二.学制与学习年限

1.学制：2.5 年，应修学分不低于 75 分。
2. 学习年限：最短学习年限 2.5 年，最长学习年限 6 年（根据所获学分确定毕业时间）。

三.主干课程设置及说明

1.旅游英语：
课程旨在提高学生以英语为语言情势，进行专业学习和专业研究能力的一门课程。课程重视培养学生的听说能力，通过对预订部、前厅接待、餐饮部、客房部、工程部、会计部等饭店不同部门职能、职责分工的学习，摹拟英语对客服务场景，强化听说练习，以期提高学生的专业应用能力。
2.旅游学概论：
本课程是旅游管理专业的一门专业基础课，研究对象是旅游活动。主要内容包括旅游的基本概念和基本理论，旅游活动的构成，旅游活动产生的影响。通过对本课程的学习使学生了解与掌握旅游学的基本概念、基本理论、基础知识，为专业课的学习奠定基础。
3.旅游市场学：
本课程阐述了旅游市场学的基础知识、基本理论和基本方法。内容包括旅游市场营销学的产生与发展；市场营销战略及环境分析；旅游者消费行为分析；旅游市场调查和市场预测；旅游市场细分与目标市场选择；旅游市场定位策略；旅游市场营销组合；旅游产品策略；旅游产品价格策略；旅游销售渠道策略；旅游促销策略；旅游市场营销组织、计划、实施与控制等。
4.旅行社经营与管理：
本课程是旅游管理专业的专业必修课程，主要触及旅行社管理的基本理念、原理和方法，并就旅行社人力资源、旅行社市场营销、旅行社经营风险、旅行社财务和旅行社组织等内容进行论述。通过本课程学习，使学生掌握旅行社经营管理的特点和规律，培养其旅行社经营管理的能力。
5.旅游信息管理系统实践：
课程主要包括三部分内容，第一部分为旅游管理信息系统组织篇，主要了解旅游企业管理中的组织结构；第二部分旅游管理信息系统技术篇，主要使学生熟悉了解旅游企业管理中主要的应用技术；第三部分旅游管理信息系统管理篇，主要使学生如何通过信息技术实现旅游企业管理策略的制定。
6.导游实务：
本课程以旅游管理专业学生教学需要和实习岗位需要为出发点，通过本课程的学习，使学生了解旅游行业发展概况，掌握导游基本工作技能，为学生今后走上工作岗位从事实际导游服务工作打下良好的基础。本课程开课的意义在于：贯彻了国家旅游局的改革精神，在充分考虑我国、我省目前导游工作的现状下，认真总结导游工作的经验，注重掌握知的全面性、权威性与实用性，是导游人员资格考试的重点内容。

旅游管理专业高中起点专科（函授） 教学进程计划表

课程类别	课程序号	课程名称	学分	学时分配			学年及学期分配					考试 （查）
							第一学年		第二学年		第三学年
				总学时	自学	面授	一	二	三	四	五
公共必修课程	1	思想道德修养与法律基础	2	48	32	16	2					查
	2	毛泽东思想和中国特色社会主义理论体系概论	4	96	64	32		4				试
	3	计算机应用基础	2	48	32	16		2				查
	4	大学英语	4	96	64	32	4					试
专业必修课程	5	饭店管理概论	3	72	48	24				3		试
	6	※旅游学概论	3	72	48	24	3					试
	7	※旅游市场学	4	96	64	32			4			试
	8	旅游经济学	4	96	64	32			4			试
	9	※旅行社经营与管理	4	96	64	32			4			试
	10	经济应用文写作	4	96	64	32			4			试
	11	旅游与饭店会计	4	96	64	32				4		试
	12	※旅游信息管理系统实践	5	120	80	40				5		试
	13	※旅游英语	8	192	128	64			8			试
	14	※导游实务	5	120	80	40	5					试
专业选修课程	15	旅游专业英语听力与口语	2	48	32	16		2				试
	16	旅游规划与策划	5	120	80	40				5		查
	17	中国旅游地理	4	96	64	32		4				试
	18	中国旅游文化	4	96	64	32		4				试
	19	公共关系学	4	96	64	32				4		试
	20	旅游法规与职业道德	2	48	32	16	2					查
	21	模拟导游	2	48	32	16				2		查
	22	毕业设计	2	48	32	16					2	查
毕业最低要求总学分合计 75			81	1344	896	448	16	16	24	23	2

注：信息管理平台有网络课程资源的课程可以线上学习和线下面授相结合完成。